Nos recettes
Our recipes
Bouchées monstrueuses
Monster bites
Amusez-vous en cuisine en créant de rigolotes bouchées monstrueuses avec nos délicieux fudges au chocolat Laura Secord. Ces biscuits sandwichs au chocolat feront le bonheur des petits comme des grands !
Have fun in the kitchen by creating fun monster bites with our delicious Laura Secord Chocolate Fudges. These chocolate sandwich cookies will delight young and old alike!
Portions
14
Servings
14
Préparation
15 minutes
Preparation
15 minutes
Cuisson
12 minutes
Cooking
12 minutes
Réfrigération
Réfrigération
Ingrédients
Ingredients
Biscuits
- 5 c. à soupe margarine (à température ambiante)
- 5 fudge au chocolat “Laura Secord”
- ½ tasse sucre granulé
- 1 oeuf
- ½ c. à thé extrait de vanille
- 1 c. à thé bicarbonate de sodium
- Une pincée de sel
- 1 c. à soupe cacao
- 2 tasses farine tout usage, tamisé
Glaçage
- 2 c. à soupe margarine ramollie
- 1 ¼ tasse sucre à glacer
- ½ c. à soupe lait
- Colorant orange
Cookie
- 5 tbsp. margarine (at room temperature)
- 5 “Laura Secord” chocolate fudge
- ½ cup granulated sugar
- 1 egg
- ½ tsp. vanilla extract
- 1 tsp sodium bicarbonate
- A pinch of salt
- 1 tbsp cocoa
- 2 cups all-purpose flour, sifted
Icing
- 2 tbsp softened margarine
- 1 ¼ cup icing sugar
- ½ tsp. milk
- Orange coloring
Dans cette recette
In this recipe
Fudge au chocolat
Chocolate fudge
Préparation
Preparation
- Préchauffer le four à 350 F et recouvrir une grande plaque à cuisson de papier parchemin.
- Déposer dans un grand bol la margarine et les fudges puis faire fondre au micro-ondes de 30 à 45 secondes.
- Ajouter ensuite le sucre granulé, l'œuf et l’extrait de vanille puis crémer à la mixette (ou au fouet).
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients secs ensemble.
- Ajouter aux ingrédients humides en mélangeant pour intégrer la farine.
- À l’aide de vos mains, former 28 boules de pâte que vous déposerez sur la plaque (de la taille d’une balle de golf)
- Enfourner 12 minutes. Pendant ce temps, faites le glaçage.
- Faites ramollir quelques secondes à margarine au micro-ondes puis ajouter le sucre à glacer préalablement tamisé. Au besoin, ajouter un peu de lait pour obtenir un glaçage crémeux.
- Finalement, ajouter le colorant orange (quelques gouttes suffisent ou si vous avez du colorant en gel, une quantité minime sera nécessaire).
- Laisser refroidir totalement les biscuits. Ajouter 1 c. à thé de glaçage sur 1 biscuit. Recouvrir d’un second biscuit. Avec le glaçage restant, coller des yeux sur le dessus des biscuits pour rendre ceux-ci “monstrueux”!
- Preheat the oven to 350 F and cover a large baking sheet with parchment paper.
- Place the margarine and fudge in a large bowl then melt in the microwave for 30 to 45 seconds.
- Then add the granulated sugar, egg and vanilla extract then cream with a mixer (or whisk).
- In a small bowl, mix the dry ingredients together.
- Add to the wet ingredients, mixing to incorporate the flour.
- Using your hands, form 28 balls of dough that you will place on the baking sheet (the size of a golf ball)
- Bake for 12 minutes. Meanwhile, make the icing.
- Soften the margarine for a few seconds in the microwave then add the previously sifted icing sugar. If necessary, add a little milk to obtain a creamy icing.
- Finally, add the orange coloring (a few drops are enough or if you have gel coloring, a minimal amount will be necessary).
- Let the cookies cool completely. Add 1 tbsp. of icing on 1 cookie. Cover with a second biscuit. With the remaining icing, stick eyes on the top of the cookies to make them “monstrous”!
