Pain doré

• Dans un grand bol, verser le lait, sirop d’érable et œuf et fouetter. Ajouter  le reste des ingrédients et mélanger pour enrober. Laisser reposer 5 à 10 minutes.
• Préchauffer le four à 350 F (180 C) et beurrer généreusement 9 cavités d’un moule à muffins. Diviser la préparation également en appuyant bien pour que les coupelles se forment et tiennent après cuisson.
• Enfourner 30 minutes. Au sortir du four, laisser tiédir 15 minutes avant de démouler délicatement.

Garniture

• Verser dans bol le fromage à la crème, la margarine de même que l’extrait de vanille puis fouetter à la mixette. Ajouter graduellement le sucre à glacer en mixant entre chaque ajout jusqu’à l’obtention d’un glaçage lisse. Conserver au réfrigérateur jusqu’au temps de glacer.
• Servir arrosé d’un peu de glaçage au fromage à la crème, de sirop d’érable et garnir au choix de bleuets, framboises ou fraises enrobées de chocolat VERIFRUIT.

French toast

1. Pour milk, maple syrup and egg into a large bowl and whisk. Add remaining ingredients and toss to coat. Set aside for 5 to 10 minutes.
2. Preheat oven to 350°F (180°C) and generously butter a 9-muffin pan. Divide the mixture evenly, pressing down well so that the cups form and hold after cooking.
3. Bake for 30 minutes. Remove from the oven and set aside to cool for 15 minutes before carefully removing from the mould.

Garnish

1. Pour the cream cheese, margarine and vanilla extract into the bowl and whisk with a mixer. Gradually add the icing sugar, mixing between each addition until you obtain a smooth icing. Keep refrigerated until you are ready to use the icing.
2. Serve drizzled with cream cheese icing, maple syrup and your choice of VERIFRUIT chocolate-covered blueberries, raspberries or strawberries.