Nos recettes
Our recipes
Poires poêlées & bleuets au sucre à la crème
Pan-Fried Pears & Cream Fudge Blueberries
Savourez des poires poêlées au sirop d’érable, accompagnées de yogourt grec, de noix de Grenoble et de bleuets sauvages Verifruit enrobés de chocolat au sucre à la crème. Une recette simple, rapide et gourmande, parfaite pour le déjeuner ou le dessert.
Enjoy maple pan-fried pears served with Greek yogurt, chopped walnuts and Verifruit wild blueberries covered in cream fudge chocolate. A simple, quick and delicious recipe, perfect for breakfast or dessert.
Portions
4
Servings
4
Préparation
5 minutes
Preparation
5 minutes
Cuisson
10 minutes
Cooking
10 minutes
Réfrigération
Réfrigération
Ingrédients
Ingredients
Poires poêlées
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
- 3 poires pelées et coupées en quartiers
Garnitures
- 330 ml (1 1/3 tasse) de yogourt grec nature
- 60 ml (¼ de tasse) de noix de Grenoble hachées
- 250 ml (1 tasse) de bleuets au sucre à la crème
Pan-Fried Pears
- 3 tbsp (45 mL) butter
- 3 tbsp (45 mL) maple syrup
- 3 pears, peeled and cut into wedges
Toppings
- 1⅓ cups (330 mL) plain Greek yogurt
- ¼ cup (60 mL) chopped walnuts
- 1 cup (250 mL) wild blueberries covered in cream fudge chocolate
Dans cette recette
In this recipe
Bleuets sauvages congelés enrobés de chocolat au sucre à la crème Laura Secord
Frozen wild blueberries coated with Laura Secord butter & cream fudge chocolate
Préparation
Preparation
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter le sirop d’érable, mélanger.
- Ajouter les quartiers de poires dans la poêle. Faire revenir pendant environ 5 minutes, en remuant délicatement pour bien enrober les poires de beurre et de sirop.
- Retirer les poires du feu, réserver.
- Dresser les assiettes. Répartir le yogourt au fond de chaque assiette. Déposer les poires puis répartir les garnitures.
- In a large skillet, melt the butter over medium heat.
- Add the maple syrup and stir to combine.
- Add the pear wedges to the skillet. Cook for approximately 5 minutes, gently stirring to coat the pears evenly with the butter and maple syrup.
- Remove from heat and set aside.
- Assemble the plates. Divide the Greek yogurt among the plates. Top with the warm pears, then sprinkle with the chopped walnuts and wild blueberries covered in cream fudge chocolate.
