Tarte aux bleuets sans cuisson
No bake blueberry pie
Une tarte crémeuse, fruitée et pleine de fraîcheur… sans même allumer le four! Avec sa croûte sablée parfumée à l’érable, sa garniture onctueuse au fromage à la crème et au yogourt grec, ainsi que la touche sucrée de nos bleuets au sucre à la crème Verifruit, cette tarte aux bleuets sans cuisson est un vrai bonheur à chaque bouchée. Facile à préparer, elle se savoure aussi bien en dessert qu’en collation gourmande lors des chaudes journées d’été.
A creamy, fruity, and refreshingly cool pie… without turning on the oven! With its maple-kissed graham crust, silky cream cheese and greek yogurt filling, and the sweet touch of our Verifruit blueberries covered in cream fudge chocolate, this no bake blueberry pie is pure bliss in every bite. Easy to make, it’s perfect as a dessert or a sweet snack on warm summer days.
Ingrédients
Ingredients
Croûte
- 325 ml (1 ½ tasse) de chapelure Graham
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de coco
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 1/8 c. à thé de sel
Préparation au fromage et aux bleuets
- 175 g de fromage à la crème, ramolli
- 180 ml (¾ tasse) de yogourt grec, 0% MG
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
- 250 ml (1 tasse) de bleuets frais ou surgelés, dégelés
- 45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia blanches
Garniture
- 250 ml (1 tasse) de bleuets au sucre à la crème Verifruit
- Quelques bleuets frais (facultatif)
Crust
- 325 ml (1 ½ cups) Graham cracker crumbs
- 45 ml (3 tbsp) melted butter
- 45 ml (3 tbsp) coconut oil
- 30 ml (2 tbsp) maple syrup
- 1/8 tsp salt
Cream Cheese & Blueberry Filling
- 175 g cream cheese, softened
- 180 ml (¾ cup) 0% fat greek yogurt
- 45 ml (3 tbsp) maple syrup
- 250 ml (1 cup) fresh or thawed frozen blueberries
- 45 ml (3 tbsp) white chia seeds
Topping
- 250 ml (1 cup) Verifruit blueberries covered in cream fudge chocolate.
- A few fresh blueberries (optional)
Dans cette recette
In this recipe
Bleuets sauvages congelés enrobés de chocolat au sucre à la crème Laura Secord
Frozen wild blueberries coated with Laura Secord butter & cream fudge chocolate
Préparation
Preparation
- Huiler un moule à tarte ou déposer un papier parchemin sur ce dernier.
- Préparer la croûte. Dans un bol, mélanger la chapelure Graham, le beurre fondu, l’huile de coco, le sirop d’érable et le sel jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Presser ce mélange au fond d’un moule à tarte (de préférence un moule à charnière) pour former une croûte uniforme.
- Réfrigérer pendant que vous préparez la garniture.
- Préparer la garniture. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème ramolli jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter le yogourt grec, le sirop d’érable et les bleuets, puis mélanger jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajouter les graines de chia au mélange de fromage à la crème et mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère.
- Verser le mélange de garniture sur la croûte préparée et lisser la surface avec une spatule. Réfrigérer pendant 2 heures.
- Au moment de servir, garnir de de bleuets au sucre à la crème Verifruit et de quelques bleuets frais.
- Lightly oil a pie dish or line it with parchment paper.
- Prepare the crust. In a bowl, mix the Graham cracker crumbs, melted butter, coconut oil, maple syrup, and salt until well combined.
- Press the mixture evenly into the bottom of the dish (preferably a springform pan) to form the crust.
- Chill in the refrigerator while preparing the filling.
- Prepare the filling. In a large bowl, beat the softened cream cheese until smooth. Add the greek yogurt, maple syrup, and blueberries, and mix until the texture is creamy.
- Gently fold in the chia seeds using a spoon.
- Pour the filling over the prepared crust and smooth the top with a spatula. Refrigerate for 2 hours.
- To serve, top with Verifruit blueberries covered in cream fudge chocolate and a few fresh blueberries, if desired.
